¿Cuánto tiempo se puede dejar la mantequilla afuera?

Expertos aseguran que no hay nada de malo en dejar la mantequilla fuera de la nevera, siempre que se ponga en un recipiente donde no le llegue el aire. Por lo que la polémica de si es bueno o no, se trata más directamente con las preferencias personales. La verdad es que en un recipiente adecuado y con la temperatura adecuada, la mantequilla puede durar hasta dos semanas fuera del refrigerador.

Sin embargo, esto solo es recomendable si la mantequilla es con sal, ya que los altos contenidos de sodio son capaces de mantener las bacterias lejos. También debemos recodar que eso solo funciona en climas menos cálidos o en los hogares que puedan regular la temperatura de la cocina.