MIDA y FAO impulsan la producción del café robusta

El Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) se encuentran impulsando la producción del café robusta o de ‘bajura’ debido a que los productores panameños cada vez adquieren más interés por la siembra de cultivos no tradicionales.

En este sentido, promueven el proyecto Fomento de la Producción Agroecológica de Café Asociado con Sombras Musáceas, a través del cual 130 agricultores se han capacitado en el manejo agroecológico de cafetales asociados con musáceas y árboles frutales y maderables.

Al respecto, Pilar Santacoloma, Oficial de Sistemas de Agroalimentarios de la FAO, señaló “a través de la metodología de las escuelas de campo, técnicos del MIDA y productores han aprendido técnicas para la planificación integrada de la finca con base en análisis de suelos, manejo de germinadores, elaboración de abonos orgánicos y manejo agroecológico de plagas”.

Por su parte, el Coffea canephora conocido principalmente como café de ‘bajura’ o robusta se usa para elaborar café instantáneo y en mezclas para expreso de bajas calidades para abaratar costos de torrefacción, el mismo es muy resistente a las enfermedades que afectan al rubro.