Realizado el XIII Congreso Centroamericano y del Caribe de Porcinocultura Panamá 2017

En el Panamá se realizó el 'XIII Congreso Centroamericano y del Caribe de Porcinocultura Panamá 2017', el cual reunió a 800 productores y agroempresarios de la región, contó con conferencistas internacionales de 13 países, participaron 120 empresas y ocho entidades del Gobierno panameño. Esta actividad fue organizada por la Federación Centroamericana y del Caribe de Porcinocultores (FECCAPOR).

En este sentido, Víctor Epifanio, Presidente de FECCAPOR, señaló "la actividad porcina, hoy por hoy, se ha convertido en una de las principales actividades a nivel internacional, logrando un repunte significativo en el producto interno bruto de muchos países de la región centroamericana y del Caribe. Hoy, la denominada carne blanca, ha pasado incluso a romper estereotipos y esquemas que durante décadas la mantuvieron estigmatizada como una carne de cuidado para la salud".

Asimismo, Epifanio agregó "la inversión en genética, sin duda nos ha ayudado, igualmente importante ha sido el manejo sanitario de las granjas, para garantizarle a nuestros consumidores, un producto inocuo y cien por ciento saludable".