Disfrutar sin descuidarse: la clave de una alimentación balanceada durante las celebraciones de fin de año

Las celebraciones de fin de año suelen estar marcadas por reuniones familiares, tradiciones y una amplia oferta gastronómica. Sin embargo, mantener una alimentación balanceada y hábitos saludables durante esta temporada es fundamental para proteger la salud y el bienestar general, recordó la Dra. Débora Arosemena, médica con especialidad en nutrición de Hospiten Paitilla.

“La nutrición balanceada y el estilo de vida saludable deben practicarse los 365 días del año. Las fiestas, viajes y reuniones sociales forman parte de la vida, pero es importante aprender a disfrutar sin excesos, especialmente en el consumo de postres y bebidas alcohólicas”, explicó la especialista.

Durante esta época aumenta el número de compromisos sociales, el estrés asociado a las compras, las largas filas y el cumplimiento de múltiples responsabilidades, lo que suele afectar el descanso y las emociones. “Esta carga emocional puede generar irritabilidad y cambios de humor, llevando a muchas personas a comer de forma compulsiva, principalmente alimentos altos en azúcar, sal y grasas”, advirtió la Dra. Arosemena.

Entre sus recomendaciones, la especialista sugiere optar por desayunos y almuerzos más ligeros, permitiendo una comida más completa o tipo cóctel en horas de la tarde, además de mantener una rutina diaria de actividad física para contrarrestar posibles excesos.

En cuanto a las cenas de Navidad y Año Nuevo, la Dra. Arosemena recomienda moderar el consumo de alimentos tradicionalmente altos en calorías y grasas saturadas, como el pernil, jamón, soufflés, ensalada de papa, dulces navideños, ron ponche y turrones, ya que su consumo excesivo puede impactar negativamente la salud.

“El alcohol y las bebidas azucaradas elevan considerablemente el aporte calórico. Un solo trago puede contener entre 180 y 250 calorías. Además, estas bebidas alteran la retención de líquidos y el estado emocional: inicialmente pueden generar euforia, pero luego provocar decaimiento, afectar los reflejos y el estado de alerta”, señaló la especialista.

Como alternativas más saludables para la cena navideña, la nutricionista recomienda el pavo, arroz con guandú, arroz con pollo, ensaladas verdes y frutas frescas como postre, así como una adecuada hidratación mediante el consumo regular de agua para prevenir la deshidratación.

Finalmente, la Dra. Arosemena destacó la importancia de establecer hábitos saludables de alimentación y actividad física como un proceso progresivo que debe involucrar a toda la familia. “Cada persona tiene necesidades nutricionales diferentes según su edad, peso, nivel de actividad física y condiciones de salud. Por ello, lo ideal es acudir a un especialista en nutrición que realice una evaluación personalizada y oriente sobre cómo adquirir una rutina saludable que pueda mantenerse incluso después de las fiestas”, concluyó.